青椒的营养价值高，它含有丰富的维生素c和维生素k，可以防治坏血病等。它所含有的抗氧化的维生素以及微量元素可以增强人的体力，缓解由工作和生活压力造成的疲劳。今天为大家分享的家常菜是：青椒土豆丝，大家应该都吃过的，它是饭桌上的常客，鲜辣爽口，非常下饭，一起来看看它的做法吧！

增加食衣、帮且消化

辣椒强烈的香辣味能刺机唾液和胃液的分泌，增加食衣，促进肠道蠕动，帮助消化。

解热、镇痛

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