今天给大家分享一下炸油条的做法，在家炸油条硬邦邦？不要再加酵母粉，教你一个新配方，蓬松又酥脆。喜欢吃油条的朋友，快看看，按照配方做，吃起来像刚买的，很好吃。
炸油条
准备食材：面粉500克、小苏打5克、泡打粉10克、食用油20克、食盐5克
取500克的面粉倒入盆中，再放入提前称重好的小苏打、泡打粉、食盐，用筷子搅拌均匀。
然后倒入称重好的食用油，继续用筷子搅拌，搅拌好后，分次加入清水，边倒水边搅拌。
搅拌到大面絮后，用手揉成面团，多揉搓一段时间，将面团揉搓光滑，水量差不多有300克，不过大家要及时调整，不要一次全倒进去。
