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酸菜鱼这样做,哈喇子都快掉下来了,孩子是父母的心头肉(2)
更新时间:2022-07-11

花鲢鱼、酸菜、泡椒

做法:

1花鲢鱼一尾,宰杀清洗干净,将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味。

2大葱切段,老姜切丝,大蒜切片,干辣椒剪成段,干花椒适量。酸菜切成段,泡椒少许。

3炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。

4下入酸菜和红泡椒煸炒7、8分钟。加入适量开水或者骨头汤煮5分钟。调入一勺蚝油,一勺胡椒粉

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