今天给大家介绍一种面条新做法,做法简单方便,口感爽滑劲道,非常美味。而且主料西红柿了含有丰富的微量元素和矿物质。西红柿含的“番茄素”,苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化和抑制细菌的功能。西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。而且,早中晚各吃一个西红柿,对于去除黑眼圈有效果。
【准备食材】
机蛋、面粉、西红柿、葱
【详细步骤】
第一步将准备好的番茄顶部划十字刀口,用开水烫一下去皮。
第二步面粉中加入一勺盐增加筋新,加入清水和面搅拌成面絮,最后揉成光滑的面团。
第三步将面团搓成长条状,然后对折分段切成切成小块,浸泡凉水中5分钟