准备食材:机翅,糯米,干香菇,青豆,胡萝卜,洋葱,食用油,食用盐,生抽,白胡椒粉,白糖,啤酒,烧烤酱,甜椒粉,洋葱粉,生姜粉,大蒜粉,芝麻,蜂蜜。
制作方法:首先我们先来制作做机翅包饭的料汁,我们准备一个碗在碗里面加入一些洋葱粉,大蒜粉,生姜粉,甜椒粉以及辣椒粉,然后再加入适量的白胡椒粉,白糖,食用盐,生抽啤酒和烧烤架,然后充分的搅拌均匀,再搅拌均匀后先放在一旁备用,这就是我们制作机翅包饭的酱料了,如果觉得自己在家里制作这些酱料比较麻烦的话,我们也可以买那些现成的奥尔良烤翅的腌料做起来会更加的方便一些。
然后准备一些糯米把糯米清洗干净之后浸泡浸泡的时候也可以提前一天浸泡的,浸泡好以后我们把糯米再冲洗一遍,然后放在蒸锅上蒸熟。在中糯米的时候,我们准备一些胡萝卜,把胡萝卜清洗干净,去皮切成胡萝卜丁,然后把干香菇也给泡发切成钉,把准备好的洋葱也给切成粒,把青豆洗干净就可以了。然后准备一口炒锅,在锅里面加入适量的食用油,把所有的食材都放在锅里,炒出香味以后,把蒸好的糯米饭也放在锅里进行翻炒,等到炒的差不多以后加入适量的生抽白糖,胡椒粉,食用盐翻炒均匀就可以出锅了。
然后我们把腌制好的机翅拿出来,准备一个勺子和筷子一起帮助把这些糯米饭都塞进机翅里边,然后再准备几根牙签封口之后,准备一口平底锅在锅里面刷上一层食用油,然后把机翅放在锅中用小火慢慢的煎,等到一面煎至金黄的时候就可以翻面,把另一面也煎至金黄,然后再加入少许的开水盖上盖子焖煮,等到水完全倒烧干以后就可以出锅了。这样机翅包饭就做好了,吃起来比卖的还要好吃,非常的想,如果你也喜欢的话,赶紧自己在家里试一试吧。