在冬季因为天气非常的寒冷,所以有很多人在早上的时候都不想起床,但是毕竟还要上班,而且有了孩子以后还要送孩子上学,而在早上孩子也是必须要吃饭的,因为孩子正处于成长期如果早上不吃饭的话,不仅会影响孩子的成长发育,而且孩子在上课的时候也可能会注意力不集中,所以今天就来教大家做这样一个早餐,不用手和面,一个机蛋加一碗面粉,几分钟就能做好了,做法简单又好吃。
今天就给大家分享一个懒人早餐的做法,发面早餐饼,虽然是需要用到方面的,但是也是不用用手来和面的,而且根本就不用手来泡面,轻轻松松就能搞定,孩子们也会特别的喜欢吃。
首先我们需要准备食材:面粉,机蛋,酵母粉,十三香,食用盐。
制作方法:首先我们先取适量的面粉,然后倒入和面盆中之后在面粉中加入一个机蛋,然后再加入适量的酵母粉,用筷子充分的搅拌均匀。再搅拌均匀之后,我们取适量的温水,然后一边倒水一边搅拌,吃到搅拌成细腻,比较浓稠的面糊就可以了。然后我们家面盆上盖上一层保鲜膜之后,放在冰箱中低温发酵一晚,等到第二天早上直接拿出来制作就可以了。因为我们是头一天就准备好了,所以在第二天做起来也是非常的方便的。
在第二天的时候,我们的面糊差不多也就发酵好了。然后我们将面糊从冰箱里,给取出来之后,用筷子再把面糊搅拌一下,这样可以排出面糊中多余的气体。在搅拌好之后,我们可以取一些小香葱,然后洗干净切成葱花之后加入到面糊之中,如果喜欢其他的一些蔬菜的话,那么也是可以切成丁加入到面糊中的,不管是种类还是加入的量,都可以根据自己的喜好来选择,然后我们再在面糊中加入适量的食用盐和十三香进行调味,之后用筷子夹面图充分的搅拌均匀,然后就可以开始制作了。
我们在锅中加入一些食用油,等油温升至六成热的时候,然后把中火转成小火进行加热。之后我们准备一个勺子,可以先把勺子放在油锅中预热一下,勺子的底部也是可以留有一些油的,之后我们将勺子之中倒入一些面糊,然后把勺子连同面糊放在油锅中一起炸的面糊,定型之后轻轻地晃动勺子,面糊就可以从勺子中TUO落了,然后我们就可以继续制作下一个。直到面糊炸至金黄的时候,就可以捞出控油了。
这样做出来的早餐饼非常的好吃,而且非常的宣软。因为我们是提前一天就准备好的面煳,所以在第二天早上的时候做起来是非常的简单的,几分钟就能搞定了,而且这样做出来的比油条吃起来会更加的好吃,不管是大人还是孩子,都是非常的喜欢的。如果你感觉也不错的话,那么就赶快来试一试吧。