来一份自制午餐肉吧。做法超级简单,调料都不用太多,自己做的味道更天然,质感完全不输买的呢。
直接吃,煎着吃,配面条吃,下酒吃,想怎么吃就怎么吃,尽请发挥想象力~
食材:猪肉
调料:生抽、盐、白糖、淀粉、食用油
做法:
1、猪肉洗净切小块,用绞肉机绞成肉泥。找一个耐热容器,把猪肉泥放进来。不用绞得太细,稍微有点点颗粒感,会更有嚼劲呢。如果家里没绞肉机,买的时候可以让老板处理好,或者用刀剁也可以。
2、依次加入:生抽、盐、白糖,拌匀之后再加:食用油、水淀粉。我家用的是玉米淀粉,其他淀粉也可以的,为了让肉泥更好的成团。