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江西“酒中贵族”四特酒:曾在当地独领风烧,现当地人酒席都不用
更新时间:2022-07-06

物华天宝,人杰地灵。

江西的发展历史悠久,向来以经济繁荣、文化发达著称,是名副其实的”江南昌盛之地”和”文章节义之邦”。

来到江西,绝对不能错过“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”的庐 瀑布、“画栋朝飞南浦云,珠帘暮卷西山雨”的滕王高阁、“湖光秋月两相和,潭面无风镜未磨”的洞庭湖、……

游览的同时也不要忘记品尝当地美食,南安板鸭、婺源绿茶、安福火腿等,美食当与美酒相配,一饮一啄岂不乐哉,说到江西的美酒,不得不提到当地绝佳的“酿酒”气候。

江西属于亚热带湿润气候,气候温暖,雨量充沛,非常适合酒的发酵。

别看现在,江西的白酒企业,萎靡不振的样子,以前也曾百花齐绽,四特酒、李渡酒、堆花酒、章贡酒、清华婺酒……,也曾引领了一个时代。

其中最可惜的当属曾经的江西“酒王”四特酒了。

“酒中贵族”四特酒

四特酒产自有着我国“四大要都”之一称呼的江西樟树。

考究可知,四特酒的酿酒历史最早和追溯到三千多年前的殷商,历史悠久。

在发展过程中,四特酒集众家之所长,融合当地特有的酿酒技术和酿造工艺,独创出“特香型”白酒。

巅峰时独领风烧

作为第一代特香型白酒的开创者,四特酒一经问世就深受广大人们的喜爱。早在20世纪七八十年代,民间便有“宴请招待,老酒不能少”的说法,而老酒就指的是四特酒。

凭借其独特的口感和优良的品质,四特酒成为了80年代绝无仅有的“王者”,在江西的销量可谓是一骑绝尘。

好景不长,辉煌不再

2012年,白酒塑化剂事件爆发,白酒行业深受打击,四特酒也不能幸免,发展一下子变得缓慢。

后来的四特酒做事越发低调,宣传力度不断减弱,在白酒行业没了曝光度,名气渐渐消失,逐渐沦落到了当地人也嫌弃的地步

一晃这么多年过去了,四特酒还在,却远不如当初,有行内人员分析原因有以下三点:

一是缺乏宣传手段

作为老一辈酒企,四特酒信奉“酒香不怕巷子深”的道理。

它不炒作,不上市,再加上后期宣传投入不足,四特酒虽然在江西有着不错的销量,却也走不出江西。

二是外地酒的入侵,抢占市场

近些年随着茅台、五粮液、洋河等外地酒大力发展,本地酒市场一再缩减。

再加上它们品牌囊括“低中高”端,人们更倾向于选择名酒或它旗下子品牌,缺少露面机会的四特酒慢慢就被取代了。

三是品质不稳定,质量参差不齐

近些年由于品牌内部发展模式的变化,四特酒的酒质变得忽高忽低,很多酒友要想喝到优质的四特酒还要靠运气,使得很多人丧失了买它的热请

其实,如今的白酒市场瞬息万变,白酒频出,如果不能把握好机会,一心随缘或者遇到危机就一蹶不振,自然很难持续辉煌。

因此作为白酒企业,不仅要积极优化酒的品质,丰富口感,做到安全优质,还应正视宣传的重要新。

纵观白酒市场,发现不只四特酒存在这样的问题,别的酒也存有这种问题——虽然酒质优秀,却因为不擅宣传,导致自己名声不显,只在当地受欢迎,下面这两款就是其中的典型。

洋河大曲

洋河大曲也曾有过一段非常辉煌的繁荣时刻。但是后期的洋河逐渐开始在宣传上下功夫,主打“蓝SE经典”系列,而对洋河大曲的宣传却相对薄弱。

洋河大曲出现了市场定位不清晰,因为宣传不到位,导致知名度也下降了,只能在当地求生存。这些年酒企也开始重视洋河大曲的推广,渐渐地名气开始复苏。

木台厚道酒

产自贵州茅台镇,由茅台八仙之一冯小宁亲自勾调,采用大曲坤沙技术,窖藏五年而成。优良的酒质和不错的饮用口感,使得这款酒在当地很受欢迎。

但是,最开始的时候这款酒仅仅是作为散酒售卖,没想到假酒出现的时候,散酒直接成为重灾区。为了避免受到波及、保障自身口碑,它只能成立了自己的酒企品牌。

虽然成立了品牌,但由于管理层依旧把主要经力放在了产品研发上,而忽视了名气的重要新,导致这款酒只在本地小范围火爆。

近两年来,酒企终于意识到没有宣传不行,因而加大了对这方面的投入,使得该酒逐渐走出当地,在别的省份也渐渐有了知名度。

很多喝过这款酒的酒友都说好,酒香纯正,酒感细腻醇顺,整体表现饱满,余味也悠长持久。

你们当地有哪些曾经火爆现在却渐渐没落的白酒呢?欢迎在评论区留言

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