新疆、广西,也有入口惊园的琼浆美酒,非主流的5款臻酿你喝过吗?
提到中国的白酒产区,四川、贵州,绝对是一线产区,江苏、安徽、山西则是二线产区,另外像河南、山东、湖北等省份,也都有拿得出手的白酒品牌。
但是提到新疆、广西,虽然是八竿子打不到的两个地区,却很少有酒友能想得到这两个地方有什么知名的白酒。
要说这圈内、圈外,所了解和掌握的信息,真的是有着比较大的悬殊,作者今天就为各位酒客,带来了不止有新疆和广西的美酒,其他几款的表现同样可以用惊园来形容,具体惊园到什么程度,那就只有你亲自品鉴过之后才能身临其境了。
伊力特曲
伊利特曲产自新疆伊犁,在当地享有“新疆小茅台”的美誉,是北派浓香的代表酒之一。
材料选用河谷优质高粱,大米、玉米、小麦、豌豆做辅料,以黄金比例的配比秘方,以及天山雪水进行酿造。
闻香果香、窖香突出,入口叫窖浓郁,绵甜净爽,甜度合适,苦味过口不留口,下喉柔顺,整体口感爽净,几十块钱的价格,作为口粮酒非常合适。
丹泉酒
丹泉酒产自广西靠近贵州的南丹县城关镇,受贵州酿酒传统影响深远,可以说是一家不在酱酒核心产区的酒厂,却酿出了品质很高的酱香酒。
整个酒体中,有茅系酱酒的酱香和焦糊香,又能品出习酒的曲香和甜柔,除了以茅台镇标准工艺进行酿造以外,最大特点是以天然溶洞储存三年以上,每一个环节都下足了功夫,最终形成了属于自己的独特风味。
国康1935
如果说既能代表茅香型酱酒的风格和品质,又有亲民接地气的价格,包装简洁却又不失大气,那就只有选择当红酱酒小生,国康1935了。
酒厂位于茅台镇酱香酒核心产区的核心,与众多酱酒大咖品牌比邻,这里是群山包围着峡谷,赤水河穿流而过,空气中聚集着大量适合酿造美酒的微生物。
不忘先人流传下来的手艺,以标准坤沙工艺酿造大曲酱香美酒,5年的超长窖藏时间,在行业内都是独树一帜的。
所得酒体醇厚、浓郁,酒SE油亮微黄,酒花绵密不散,入口丝滑柔和,下咽顺畅,酒香爆口,浓郁的酱香、粮香,深度发酵所赋予的焦糊香和花蜜香。
尤其是当你小杯、小口喝的时候,层次感爆棚,一口下肚则衣罢不能,不过可以放心喝,一是不贵,百元出头,二十喝多也不怕,醒酒很快,睡一觉不影响第二天工作。
平坝窖酒
说起这款平坝窖酒,贵州的酒友都能道上三天三夜,当年在贵州的表现,仅在茅台酒之下,所以贵州酒客都知道一句话:不喝茅台,就喝平坝。
但是平坝窖酒跟茅台的不同之处,是属于复合香型,和酒鬼酒有些相似,工艺、配方也属于保密级别的。
平坝窖酒的口感非常独特,入口舒适到秒杀很多大牌白酒,优雅细腻、醇厚绵甜,还有令人舒适的草本香, 品质好,价格亲民,当作口粮酒再合适不过了。
古贝春酒
说到古贝春,就又说到山东去了,齐鲁大地,酿酒历史优秀,不仅是酿酒大省,又是饮酒大省。
山东的美酒数不胜数,但是都比较低调,古贝春是其中一个,酒体清澈偷明,香气浓郁,爽净甘美,丰满醇厚,回味悠长。
42度白瓶、白箱的古贝春白板,在山东就相当于北京的二锅头,神一样的存在,很多场合可以跟茅台同桌,可见其在山东的江湖地位。