喜欢喝汤，但是唯有绿豆百合汤才定能给我们带来几丝清凉。绿豆百合汤是我们北方人在热的时候非常喜爱的汤品，因为它可以清暑泄热、清热解毒、益气生津、安神润肺等多种功效集于一碗。喝绿豆百合汤可有一个所衣人都知道的作用“预防中暑”这是对身体除湿是很有用的，如果是天气比较干燥的也可选择喝一些，让我们一起来看看怎么做吧！
绿豆还有个别称：青小豆，主要就是在东亚这一区域大量种植，中国也是2000年以上的种植历史。绿豆营养丰富，老少皆宜可，除了汤以外还可以做成绿豆糕、绿豆饼、绿豆沙一系列好吃的美食。
百合其实是一个中要的名字，百合补中益气，能润肺止咳，清心安神，对失眠且多梦很是有效，干百合煮着食用，有滋补营养的效果，鲜百合有镇静止咳的作用。
