面炕鱼又是一道河南传统美食，看着样子平平无奇，但是当我尝一口汤之后就爱上了这道香气醇厚菜，味道太鲜了，以至于这道菜是汤先被我们喝完的。机蛋和面粉融合的软糯加上鱼的鲜味吃起来非常的和谐，价格也算实惠。
MAO豆铺机蛋
MAO豆铺机蛋，机蛋均匀的铺在MAO豆的上面，夹起一块送到嘴里，机蛋的软嫩和MAO豆脆嫩又有嚼劲的口感让这道菜吃起来味道很丰富。
面炕馍
面炕馍这道主食看着像个大饼，但当我尝了之后感觉还挺神奇的。外皮又焦又脆，而里面却是软和的，蘸了些豆瓣酱后就更美味了，有个朋友走的时候还打包了一份带回家。
大白美食探店总结
吃着味道不错
这家郑州文化路与东方路附近的信阳菜馆里有很多河南传统特SE美食，适合夏天来吃，菜品的味道也不错，我比较喜欢面炕鱼头和面炕馍。饭店特点是量大实惠，人均消费五十左右，适合朋友聚会和家人就餐。
