贵州一名酒再次崛起,曾比肩“茅台”后来没落,如今跻身顶流
说到白酒,可能大家的第一反应就是贵州茅台,但很多人不知道的是,1963年贵州有一款酒曾比肩茅台,在贵州首届名酒评比中,与茅台共同荣获“贵州名酒”的称号,成为贵州两大历史名酒之一,而这款白酒便是贵州安酒。
曾今贵州安酒这个品牌不说闻名全国,至少在当地也算得上是家喻户晓的。曾3年蝉联“贵州名酒”称号,成为“贵州八大名酒”之一;在1989年第五届全国评酒会上,贵州安酒被评为“国家优质酒”,位列“国家53优”之一。
为何如此辉煌的成就现在知道的人甚少?行业内的一些人讨论了一下,大概是以下两个方面的原因:一方面,在90年代白酒行业中的名酒被大批量造假,安酒也不能幸免,导致口碑一落千丈;另一方面是当时营销落后,错失了发展的黄金期。
可如今,贵州安酒逐渐走进公众视野,给了我们意想不到的惊喜。安酒在“中国酱酒产业新时代圆桌会议”上,从数百家企业中突出重围,与习酒等一起荣获“中国酱酒卓越企业奖”,迅速跻身酱酒顶流品牌。这一名酒再次崛起,它又是凭什么在当今众多品牌之中跻身顶流品牌?
从没落到顶流,无外乎占据了“天时”、“地利”、“人和”,三个要素:
●“天时”
现今,高端市场酱酒供给量稀缺,虽总体上高端市场酱酒供不应求,市场急需一些具备品牌和产能优势的品牌站出来。时机成熟,而这些年贵州安酒历经多年积淀,已然具备了历史底蕴、雄厚实力、产能储能、组织框架、管理水平等个方面的能力,有足够的能力去实现跃进和进阶。
●“地利”
贵州安酒酿酒的所在地,是在赤水河最核心的产区之一,在这个产区有众多名酒酿造厂也坐落于此,比如习酒、茅台201厂等,优越的地理位置成为酱酒行业关注的焦点。得天独厚的酿造环境,是其快速崛起的第二要素。
●“人和”
贵州安酒的酿造技术至将近百年,从1930年“安茅”酒的诞生到现在,很多的的酿酒工人在不断传承中去不断创新,在多年的酿造过程中不断去总结去积累,做到经益求经。在这样的氛围中,安酒酿造厂逐渐形成了一套科学、规范的酿酒流程。其中,“人和”也是安酒再次崛起的又一要素。
纵观国内的白酒市场,能够长盛不衰的白酒品牌少之又少,市场换新的速度非常之快,像贵州安酒这样由盛到衰再到盛的酒企也很少。在低谷时期,我们能做的就是蓄势,静待东方吹过。
贵州的这款汉董大师酒也在经历着和安酒一样的低谷时期,最开始的时候,刚推出瓶装白酒的时候颇为火爆,因为是由酿酒大师曾传政老师亲自主持酿制,因而在没怎么宣传就声名远播。
后续酒厂也没有多在宣传上下功夫,主要把经力放在了酒质提升上,现在属于信息大爆炸时期,人们能接收到的信息来源太多了,若是你不多出现就意味着被忘却。
很多喝过的酒友都说好,且价格上也较为亲民,很多酒友说若是放在名牌白酒中,这样的酒质价格上要再翻一番。酒体香醇,酒质细腻醇厚。香气中主要突出酱香,酒体入口香醇细腻,酒感细滑,下喉醇顺,余味持久悠长。