很多人一提到去超市买酒,就会非常的头疼,为什么呢?因为现在的白酒品类实在是太多了,光我们知道的主流香型就有十二个,其中受众最广的就是“清香”、“浓香”、“酱香”。而这三种香型的白酒至少有几百个品牌,其品类更是多到数不清。这一点从超市里让人眼花缭乱的白酒区就能看得出来。
产品多本是一件好事请,因为这样才会有市场竞争,时间久了很多不好的产品就会被淘汰,而消费者的选择也会比较多样化。可实际请况是“林子大了什么鸟都有”,而且很多都是那种不听话乱霍霍的“鸟”。
酒企的初心不仅是为了赚钱,更重要的是将好的产品提供给市场和消费者,有了好的产品才有用户基础,这样才能站稳市场。
可以有的企业眼里只有那几个碎银子,它们宁愿搞一些花里胡哨的包装和名字,都不愿意花一分钱去提升自身产品的质量。因为搞质量就意味着要搞技术,而提升技术工艺就意味着酿造原料的标准要提高,这样一来产品成本就会提高,赚取的利润就会减少。而包装和豪气的名字根本花不了几个钱,所以市面上才有了所谓的“包装酒”。
也就是一些只有华丽包装和名字的白酒,实际品质差得无法形容,可以说都没有一瓶杂牌“调香酒”或“配制酒”好喝(俗称酒经酒)。那么这么大的白酒市场就真的没有好白酒了吗?有是有的,而且还很多,但问题是一定要会选。
首先一定要通过正规渠道,其次就是选择正规厂家生产的优级纯粮酒,所谓优级就是产品等级为“优级”,这个在白酒包装配料表下方就能看到,如果没有等级划分那就不是白酒。
其次是看清配料,一定要是水、高粱、小麦等粮食谷物,如果出现“酒经”、“香经”、“XX添加剂”,那这也不是白酒。
最后就是根据需求选择自己的要的产品,切记不能只看价格和品牌,因为白酒始终拼的的只品质和口感,名气再大不好喝那就是白扯。这里仅凭我个人经验推荐5款高新价比“宝藏白酒”,如果在超市遇见了,可以多买几瓶囤起来。
西凤375
西凤酒旗下很有名的平价白酒,本地人习惯叫它“7两7”。此酒轮档次要比绿脖子低一些,品质和口感也稍微低那么一点,但当做日常口粮酒绝对够用。为了符合一部分消费者的需求,375也推出了比较高端的星空375,虽然价格突破了百元,但整体来说还是平价酒的档次。口感方面要比普通375和绿脖子好很多!
黄盖玻汾
光瓶酒里的“王者”,基本每家超市、商店、饭店都有这款酒的存在,别看它是一款百元内光瓶酒,但有一说一,人家的品质绝对要在百元之上。因为包装比较简单,所以当做口粮酒自饮是没有任何问题的,好朋友聚餐喝也很不错,但要是送礼建议还是买高端一点的。毕竟面子很重要,有的人并不会喝酒,但人家知道什么是好酒什么酒保值。
国康1935
大曲酱香型白酒,售价在150以内,品牌知名度虽然不高,但品质和口感绝对在大部分中端酱酒之上。因为工艺和原料都是以茅台为标准来的,所以喝过这款酒的人都说此酒与茅台有80%的相似度。虽然还有一定差距,但作为一款百元平价酱酒,能做到9次蒸煮、8次入窖、7次取酒这样的工艺实属不易。而且国康酒的新酒都要陈储5年以上,最后再用10年老基酒勾调。此酒价格适中,而且比较适合长期储存,无论是自饮还是招待朋友都能拿得出手。
老白汾封坛15年
此酒品质一直很出SE,但是存在感并不是很高,它有一个小兄弟叫“老白汾”,它的销量和口碑都得到了肯定,而这款封坛15其实可以看做是它的升级款,价格方面是略高了一些,但品质上面却提升了一个档次不止。因为是用老基酒勾调的,所以喝起来的陈香还是很足的。虽说是坛装,但不建议长期储存,最好在2-3年之内饮用。
潭酒红潭
潭酒的品牌知名度还是可以的,毕竟广告影响做得很扎实,因为是做基酒起家的,所以老基酒这方面还是不缺的,如潭酒金酱、银酱,以及这款红潭都是用陈年基酒勾调而成。其中金酱的新价比最高,比较符合大多数消费者,银酱虽说也可以,但稍微差了一点意思。红潭的品质很好,但就是这个瓶子包装设计很一般,给人一种廉价酒的感觉。
这5款酒的品质都没得说,至于怎么选就要看个人喜好和用途了,像茅台、五粮液这样的高端酒也可以买,但个人觉得意义不大,除非你是用来送礼或投资,喝的话还是上面这些比较实在。虽然名气算不上很大,但个个都是“宝藏白酒”。