大家好,我们是红太阳健康科普,今天跟大家讨论一下一个广为流传的“补钙良方”——骨头汤。
其实这是一个不折不扣的谣言。曾经有人检测过,一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙。但是按照营养学要求,普通成年人每日需要800毫克钙计算,估计需要300~400碗骨头汤,才可以满足人体钙的需要。试问一下大家,谁有勇气一天喝这么多?因此靠骨头汤来补钙还是算了吧。
钙是人体内含量最多的无机元素,占体重的1.5%-2.0%。缺钙会导致很多疾病,对孩子而言,比如儿童多动症、生长痛等,对于中老年,比如骨质疏松等。因此,钙是我们成长过程中不可缺少的重要物质。
第一,对于因缺钙导致的疾病,应该在医生指导下用要,若预防严重骨质疏松可通过补充钙剂和维生素D,甚至补充抗骨质疏松要。从而有效降低骨质疏松导致的骨折风险和减轻全身骨疼症状。
第二,晒太阳和户外活动是最好的天然钙剂。皮肤受阳光照色会合成维生素D,也能促进人体对钙的吸收。要多参加阳光充足的户外活动,不要整天坐在家里不出门;
第三、最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量,而且食物补钙比要物补钙更安全,不会引起血钙过量。但这里的食物,不能靠骨头汤。因为骨头里的钙是很难溶解出来的,若10公斤排骨熬成猪骨汤,汤中的钙量还不足150毫克。