饺子是我们很熟悉的一种食物,到过年过节的时候,我们家总是会一家老小全部出动开始包饺子。面是一大早就活好的,饺子馅也是早就调好了的。接着就开始我们各自的工作,我爸爸把面切成一小块一小块儿的。我跟我妈就负责擀饺子皮儿,我乃乃负责包饺子。整个是一个井然有序的流水作业。
像在家里都是这样包饺子的,但是你知道外面大批量卖的饺子皮都是如何制作的吗?看完下面这张图你就知道了。用机器将面擀成很多的长方形薄片,全部摞在一起,然后用一个圆形的模具一压成型,这样一摞大概有百十张的饺子皮。我以前买过外面做的饺子皮,感觉要比家里做的滑嫩一些。我个人猜测,应该是放了少许淀粉的缘故吧。
网友们看到这样子的饺子皮制作方法,纷纷发表了自己的意见,更有网友表示,这种饺子皮实在是缺少了灵魂。你有没有吃过这种大批量的饺子皮呢?感觉跟家里做的哪个更好吃?