豆腐1块、猪肉100克、大葱、1根大蒜少许淀粉少许。
制作流程：
第一步：做这种豆腐要用结实的豆腐，首先整理好的豆腐切成一指厚的长方块。
第二步：然后用勺子在豆腐的中间这样挖一个小孔，不需要挖得太深，挖到一半厚就可以了，不要挖的面积过大，太接近边缘的会后挖太大豆腐块容易碎。
