教你“自助烤羊肉串”的技巧,穿串和腌制都有讲究,烤法也教给你。以上就是自助烤羊肉串的全部技巧,做法相对简单,大家看一遍都可以学会,而且保证味道还不错。另外少许的白糖和麻油都能使羊肉串更鲜更好吃,而十三香是万万不可用的,大家切记才是。
夏天到了,爱吃肉的小伙伴都喜欢吃“自助烤羊肉串”,自己买肉穿串腌制烧烤,其中的乐趣是难以言喻的。不过要想把这羊肉串烤的好吃,那手艺好才行呀,不然自己烤出来的不好吃,不就是白白浪费了好食材吗?
今天烧烤师傅给大家分享自助烤羊肉串的技巧,穿串和腌制都有讲究,烤法也教给你。先说羊肉的选择。新鲜的羊肉最好,肉块切的大小要合理,大约1厘米宽,2厘米长,每一串穿4-5块羊肉,其中一定要带有脂肪的肉块,烤出来香嫩好吃。肉块太小易烤糊。