如今,辣味年轻人逐年增多,而且他们中的大多数人正逐渐转向关注口腔的方向。单独吃炸薯片吧。胡椒、盐和胡椒不能满足这些人的口味,感觉不够刺机。如果你属于这种人,不妨试试麻辣鲜。网友称:洒上这种调味料,可以瞬间将薯片的味道增加10倍!
土豆是我们日常生活中常见的配料。有无数种方法。据估计,烹饪方法不少于几十种。各种烹饪方法都可以在上面展示。仅薯片就有多种口味。胡椒粉、盐和胡椒粉、麻辣鲜等可用作洒布。它们尝起来很脆。小编特别喜欢“嘎嘣酥脆”的乐趣。
麻辣鲜是近几年才出现在市场上的一种新调味品。它已经含有盐、胡椒和味经等调味品。现在它被广泛用于火锅和烧烤。其突出特点是:麻、辣、鲜、香。将其视为调味品已成为共识。这种特殊的风味已经被越来越多的人所接受。
配料:土豆、麻辣鲜(盐和胡椒)、盐、食用油。
生产过程:
首先,去市场买一些土豆回来(不要买发芽的)。越新鲜越好。把上面的泥土清理干净后,用刮刀把皮刮掉,然后切成薄片。厚度越薄越好。
将适量的水倒入锅中,加入少许盐,煮沸。然后,将切好的薯片倒入沸水中,煮1-2分钟,取出,立即放入冷水中冷却。控制水分后,放入盘中备用。
在锅中加热油,直到油热到50-60%,然后将烫过的薯片倒入油中,炸至硬脆浮起。控制好油后,将其放入盘子中备用。
最后,在炸薯片上撒适量麻辣鲜(一种调味品),搅拌均匀后食用。嘎嘣和嘎嘣的那种酥脆有人的快乐真的很好。它不仅美味,而且开胃。这是一种非常经济的零食。炸一个大盘只需10元。
提醒:
在炸薯片上撒上盐和胡椒。吃起来感觉很好。不可避免的是,总有你吃腻的时候。偶尔改变一下口味真的很棒。
土豆切片和热烫的目的是最大限度地去除其中的淀粉。再煎一次,味道会变脆。我相信每个人都非常了解这个基本常识。。
此外,土豆的品种也很多,有些适合油炸,有些适合蒸制。选择时,你最好咨询以下卖家,我相信他们会给你满意的建议。