猪肉200克，蒜苔1把，蒜三瓣，小葱1颗，植物油、食盐、生抽、料酒适量。
【做法】
1.将新鲜的猪瘦肉用清水洗两遍，放在面板上先切成片，再切成丝备用。
2.蒜苔去除顶部和尾部，清洗干净放入碗中，加1小勺盐腌制10分钟。
3.蒜切成片，小葱切成葱花。
