6、最后加入水淀粉勾芡，煮开后即可熄火。
7、把调好的汁淋在生菜上即可。
【小贴士】：
1、生菜焯烫的水中加盐和油是为了保持生菜保持碧绿。绰的时间要短，变软即可，否则很容易发黑。
2、淋的汤汁中有蚝油和生抽，所以不用再另外加盐了。
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