在梨子刚刚长出果实没多久，还很青涩的时候，种植梨子的农民就会将酒厂的酒瓶子套上梨子树枝头，让那时候还小的梨子在酒瓶子里继续生长。因为酒瓶的瓶身有大小肥胖之分，所以农民们要时刻注意酒瓶里的梨子长成什么程度，是否可以采摘了。
如果有比较大一点的酒瓶子，瓶身足够肥大，那么也可以放入两颗梨子，做成两颗梨子的水果酒。一般来说都是放入一颗梨子，让梨子继续自然生长，长成成熟的梨子后就连同酒瓶子一起采摘下来，进行接下来的水果酒深加工。
