【苹果私房话】
1.海米能添味提鲜,所以葱姜无需放;
2.海米也可换成干贝,味道稍淡,但是也很鲜美;
3.这道汤主打清淡、鲜香,想吃浓汁酱汤的,也可放酱油同炖,另有一番风味。
---【腔骨莲藕木耳汤】---
冬天适合吃莲藕,有清热的效果,同时富含淀粉,还能代替一部分主食。和腔骨同炖,鲜香软糯,再放一把黑木耳,又有独特的香气,还增加植物纤维的摄入量,有清肠效果,不积食,不上火,冬天才更舒坦。