它是非常便宜的菌类,但廉价的食品也不影响它的美味,而且它是高钾低钠的食材,对于有高血压、肥胖者和中老年人是非常友好的,常吃它可以帮助抑制血脂升高,降低胆固醇,抵抗疲劳等。
如果平时习惯狼吞虎咽,那么可能你会发现金针菇吃进去什么样,la出来还是原来的形状,因为它是粗纤维食材,有很强的通便作用,有便秘的症状不妨多吃试试。
金汤一般是用黄灯笼辣椒、南瓜、高汤和其他调味,对于不太会做饭的小仙女,现成市面上有各种各样的酱汁,确实是蛮方便的,不需要买太多食材自己熬制,一盒酱搞定。
【金汤肥牛/牛肉丸】
【材料】:
肥牛300克,牛肉丸十几颗,金针菇200克,金汤酱一袋约45克,洋葱适量,油适量
【做法】:
1、锅里加水,水开后放入肥牛,一定要大火,不然冰冻的肥牛倒进去半天不开。
2、水开后5、6秒捞出,肥牛要焯水,这样后面煮的汤会少很多杂质,而且也可以去腥。