家常烧茄子

原料：茄子、青辣椒、葱、蚝油、玉米淀粉、小米辣、酱油、盐、五香粉、糖、醋、青辣椒、水、蒜。

做法步骤：

第1步、茄子洗净切滚刀块，用水泡一下

第2步、茄子捞出来直接撒干玉米淀粉，薄薄的裹一层就行，入油锅炸两次，呈焦糖SE捞出备用

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