第二步：玉米洗干净，切成小块，豆腐也是切块备用。
第三步：先把豆腐过水焯一下，这样可以去除豆腥味。
第四步：把花蛤也先煮一下，然后捞出，这样煲好的汤没有太大腥味，而且汤汁也清亮。买回来的花蛤要先放到淡盐水里让它吐吐泥沙。
