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蒲公英蛋饼汤的烹饪步骤,汤鲜味美,营养丰富
更新时间:2022-05-19

蒲公英是非常常见的一种野菜,它的营养价值非常高,经常吃一点对我们的身体是比较好的,蒲公英具有清热解毒去火的效果,而且效果非常明显,今天就用蒲公英来跟大家分享一个非常好吃的做法,不用泡茶,也不用凉拌,营养不苦,这个做法就是蒲公英蛋饼汤,这样做出来的汤汁非常美味,汤鲜味美,营养丰富,咱们一起来看一下蒲公英蛋饼汤的烹饪步骤吧。

【蒲公英蛋饼汤】

【烹饪食材】蒲公英,机蛋,小葱,大蒜,干辣椒,食用油,食盐,机经,花椒油

【烹饪步骤】

1、这样做出来的蛋饼汤非常好喝,汤鲜味美,营养丰富,咱们一起来准备一下蒲公英蛋饼汤需要用到的烹饪食材吧,先准备适量的蒲公英,准备两个机蛋,一根小葱,三瓣大蒜,三根香辣椒,适量的食用油,食盐,机经和花椒油。做蒲公英蛋饼汤需要用到的烹饪食材并不算很多,就上面提到了这一些,将它们全部准备好了之后咱们就可以开始蒲公英蛋饼汤的烹饪了。

2、先把咱们准备好的蒲公英取出来,将蒲公英放在水中充分浸泡一下,然后再将它充分清洗干净,清洗完了之后将根部去掉。完全清洗干净了之后,咱们将其取出控干水分,然后先放到一旁,接下来取出炒锅,在锅中加入适量的清水,水开了之后将蒲公英放进去焯水一遍,这样可以去除蒲公英的苦味。

3、蒲公英是比较嫩的,很容易就能够焯熟,20秒之后咱们就将其捞出来过一遍凉水,时间不要太长。然后再准备一个大碗,碗中打上两个机蛋,将它们充分搅散,搅散之后咱们先将它放到一旁,再将其他的配菜取出来。

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