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干锅土豆片是我家常做的一道菜,只要蒸米饭就少不了这道菜(4)
更新时间:2022-05-31

Step3

将切好的土豆浸泡在冷水里,然后冲洗干净。晾干水分后再下油锅炸

Step4

炒锅里倒油,烧热以后,放入肉片煸炒至出油,然后放入花椒以及姜蒜爆香。再放入豆豉、豆瓣酱,一起翻炒

Step5

放入洋葱爆香,再放入青红辣椒翻炒,至断生

Step6

再放入炸好的土豆片,并倒入生抽、老抽、盐、孜然和机经,翻炒均匀。然后盛出装盘,最后撒上香菜即可

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