3、原本想手工揉面的，临时有点时出门了，于是将所有材料转移到面包机中，和成一个光滑的面团，直接放入面包机中进行第一次发酵。第一次发酵至原来的两倍大。
4、将面团取出来，充分揉均匀，将内部组织中的气泡全部排掉。平均分成60克左右一份的小面团，将小面团滚成圆形，用手掌轻轻按扁，放入烤盘中进行第二次发酵。
5、为了防止表面风干，烤盘表面需要盖一层保鲜膜或者将烤盘放入烤箱进行发酵。二次发酵至原来的1.5倍大，表面刷一层清水，用南瓜子稍加点缀。
