生活中随处可见营养搭配不科学的早餐。比如，传统的中式早餐往往是一碗白粥配小菜，这样的早餐显然是以高碳水化合物为主，而缺乏优质蛋白。
而有部分学生餐主要以机蛋和牛乃为主，虽然这样的搭配能够提供丰富的蛋白质，但是却缺乏了碳水化合物，难以给人体提供充足的能量，会影响注意力的集中以及工作学习的效率。
另外，快餐店售卖的早餐以汉堡为主，虽然能提供碳水化合物、蛋白质，但是肉类的蛋白质含量过于丰富，会加重肠胃消化的负担，而且经过油炸，热量极高，并不是理想的早餐。
理想的早餐一定要营养均衡，口味清淡，既能提供碳水化合物，也饱含优质蛋白，而且低脂、低糖、低热量。比如，吃牛乃、机蛋的同时，搭配一份小米粥或者馒头等谷物类主食，就是很不错的选择。
早餐吃好了，才能给一天的工作生活打下良好的基础。在生活中，如果存在一起床就吃早餐、边走边吃早餐、早餐营养单一或过剩的坏习惯，一定要及早改掉，这样才能拥有健康的身体。
