虽然说街边的那些小吃卫生条件不太达标，但是走在街上每每都是一道亮丽的风景线，让我们不仅大饱眼福。而且也能一饱口福。这些小吃不仅能给我们带来经神上的享受和味觉上的体验，而且还能给我们带来幸福的感觉，很多吃货对小吃根本就拒绝不了。
现在夏天也悄悄来临了，夜晚的生活越来越多，很多人都喜欢在晚上和朋友们一起去大排档吃点烧烤，喝些啤酒，各种琳琅满目的烧烤小吃让人都不知道吃些什么好，最近我家这边大排档就推出了一道新美食，烤骨头，骨头上没有肉，就是纯粹的烤骨头，一根还要20元天价，但是却引发食客争相抢购！
老板的摊位前一直都排着长队，进展很慢，来购买的人也不是只购买一根，但大多都是第一次见这种东西，一开始我也很奇怪纯骨头买来吃什么呢？看了别人之后才知道，这东西就是吃骨头里面的烤骨髓，吃起来很方便，直接一吸就能吃到了，味道也是特别的鲜美。
老板选择的骨头都是大腿骨附近的，烧烤的时间不需要太长，不然骨髓就不嫩了，刚烤好的骨头香气特别重，让人闻到就口舌生津，特别有食衣，老板还会给每个客人一个木勺，用来挖着吃，但是这样吃起来就不过瘾了，老板加了一些调料，就是提个味，加多了就会掩盖了骨髓本身的香味，那样就不好吃了。
不过这种骨髓一根骨头里面都比较少，价格也还挺贵的，第一次买来尝尝鲜就很不错，想要经常吃也没有这个实力，不过这个大排档的老板经常会推出一些很有新意的美食，吃起来很有意思，如果换成你，这些有新意的美食，你会去尝试吗？
