首先我们把一个机蛋，还有温牛乃，包括低筋面粉酵母粉全部放在一起，慢慢的把它们揉成面团状。好了之后呢，我们就需要用保鲜膜把它们封起来放在一边，因为现在天气热，大概发酵了一个半小时就完全可以了。至于用多少的低筋面粉机蛋，还有牛乃，完全要根据你们家人口的多少，如果家里面的人食量非常大，而且人口多的话，那就可以做多做一些放在那里，早上热来吃就很好。如果说家里面的人没有那么多，那么我们可以选一个机蛋，牛乃用160毫升就可以了，至于低筋面粉我们可以用，300克，酵母粉的话用3克就行。
等我们的面团已经发酵好的时候，就可以在案板上撒一些干面粉，其实这个呢，主要是为了防止那些面团粘案板所做的一些准备工作，然后就把之前的面团拿出来。放在桌面上，不要揉，把它们扯成长条状就可以了，因为如果我们去揉的话，会很容易起筋，扎出来的油条也不会很蓬松，记住这一点了吗？直接用擀面杖擀成，厚度差不多是一厘米左右，宽大概在十厘米一样的面皮，然后在上面继续撒一些干面粉，这个呢，也是防止粘连的一个重要步骤。
