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日式牛肉饭,一个油大荤香,一个无油淡香(2)
更新时间:2022-05-25

步骤三:锅里重新放油,烧热下机蛋液,炒至快要凝固时,倒入胡萝卜、白饭,食盐不停翻炒至饭粒分开。加入牛肉、味经炒匀。再加生菜丝,关火翻炒均匀即可。

这道炒饭真的很好吃,热腾腾的米饭中有蛋香和牛肉香,还有那青菜香。这炒饭与众不同的就是,生菜一下锅即熄火,利用米饭的热气将生菜焗熟,让生菜保留其原有的清甜与青翠。

日式牛肉饭,是最平民、普通的日式速食食品。一小碗白饭,上铺一层碎牛肉片和洋葱丝,味道咸鲜可口,是上班族比较喜好的工作午餐。做起来非常快捷,新手也不必担心,食材简单,一学就会。

不管中式还是日式,一碗好吃的牛肉饭,必不可少的就是最后浇在饭上的底汁,画龙还需点睛,浇汁就是为一碗味道香美、热气腾腾的牛肉饭注入灵魂。

有了汤汁的饭菜就有了灵魂,喜欢吃干炒饭的朋友,可以制作生炒牛肉哦,喜欢吃浇盖饭的朋友,可以选择下面的牛肉饭呢。

准备需要的食材:热米饭一人份、洋葱半个、肥牛卷100克、蚝油一勺、味极鲜一勺、白糖一勺、料酒一勺、黑胡椒粉适量、淀粉适量、盐半勺、白芝麻适量。

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