人到中年之后,在生活上过于奔波,为了孩子,为了老人忙碌,最不关心的就是自己的身体了,人到中年之后一定要注意保养自己的身体,这样才能够越吃越健康,越吃越年轻,让自己永远保持青春焕发的状态。今天就来分享6样适合这个季节吃的大菜,年龄越大越要多吃一些,千万不要心疼钱,把身体保养得好好的,即使随着年龄的增长也会越活越年轻。
一,香煎三文鱼。
食材:三文鱼,柠檬,花生油,黑胡椒粉,盐。
做法:1.首先买一块新鲜的三文鱼,准备好在表面涂抹上少许食盐和黑胡椒粉,涂抹均匀之后再放上几片柠檬,放入一个盆中腌制10分钟,让它充分入味。
2.在不粘锅的锅底刷上薄薄的一层油,加热到三成热放入三文鱼,保持小火煎至两面金黄。
3.煎的时候不要总是翻面,煎到一面金黄了再去煎另一面,两面都煎好之后就可以出锅装盘,冷凉一些即可食用。二,葱烧猪肚。
食材:猪肚,洋葱,青辣椒,葱,姜,白糖,料酒,玉米淀粉,盐,生抽,香油,植物油。
做法:1.首先准备熟的猪肚,把它清洗一下之后切成薄片,放入锅中,加入开水,焯水三分钟之后把它捞出来,放入凉水中过凉,捞出控干水备用。
2.把洋葱处理干净之后切成小块,青辣椒和红辣椒也洗净,去掉辣椒籽切成小块。
3.炒锅里面倒入油,加热到6成热,放入葱姜爆香,下猪肚和洋葱一起去翻炒,炒一分钟之后加入盐,白糖,生抽,继续翻炒两分钟,加料酒,再放入青红辣椒。
4.保持大火翻炒一分钟,加入一小勺稀薄的水淀粉勾芡一下,翻拌均匀,加几滴香油即可出锅装盘。三,香辣牛蛙。
食材:牛蛙,青辣椒,红辣椒,大蒜,生姜,葱,盐,白糖,十三香,植物油,机经,料酒。
做法:1.准备两只新鲜的牛蛙,去掉内脏,处理干净,清洗好控干水,再剁成小块,放入一个盆子里备用。
2.把葱切成小段,姜去皮切成薄片,大蒜去皮切成小粒,把红辣椒和青辣椒去籽之后切成小块。
3.锅中倒入花生油,凉油入锅放入白糖去熬,出糖SE之后放入牛蛙翻炒均匀上SE,再放入葱,姜,蒜,十三香,炒出香味之后,再加入足量的清水。
4.保持中火,去把牛蛙炖熟,然后调到大火收汁,再放入青辣椒,红辣椒,翻炒段生。
5.两分钟之后加入机经,盐,翻拌均匀即可出锅装盘。四,蒜蓉生蚝。
食材:生蚝,大蒜,辣椒,白糖,生抽,植物油,机经,鲍鱼汁。
做法:1.首先把生蚝刷洗干净,撬开之后去掉上面的壳,然后把它整齐地摆放到烤盘里。
2.在生蚝的上面刷上薄薄的一层油,再刷上一层鲍鱼汁,放入烤箱里面,220度烤12分钟取出。
3.把大蒜切成沫,小米辣切成辣椒圈,在炒锅里倒油,加热到6成热,放入辣椒和大蒜,炒至颜SE发黄,然后放入一个碗中,加入机经,生抽,白糖搅拌均匀。
4.把炒好的料汁浇到生蚝上面,放入烤箱里面,继续上下火220度烤两分钟,关火之后即可出锅。