黄瓜是日常生活中最常见的一种瓜类蔬菜。很多人都喜欢吃黄瓜，特别是女孩子。凉拌黄瓜，炒食、做汤，甚至洗洗直接食用都是可以的，它的水分丰富，而且还具有很好的美容价值，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。
黑莓
研究发现，黑莓提取液有助于改善平衡能力、协调能力和记忆力。黑莓的抗氧化和抗炎特新是其保健功效的关键。黑莓还有助于促进大脑神经元之间的相互交流，提高脑力。
芹菜的水分含量也达到了94%，在蔬菜当中也比较突出，跟其它蔬菜一样，它含有十分丰富的膳食纤维与维生素，对于糖人们来说很有益。芹菜中含有的芹菜苷，可以起到改善血压、降低血脂等作用，它很适合三高人群。芹菜中富含钾元素与维生素K，常吃可以有效清热排毒，降压降脂，使血管更通畅。
粉丝都是由红薯粉和土豆粉制成的。有良好的附味新，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，是凉拌更佳。含有丰富的矿物质元素，对我们身体有较好的作用。还含有大量的膳食纤维，能够刺机胃肠道，便于排出体内的残渣，可以说是排毒清脂，润肠通便的佳品。
