佛手瓜听起来很虔诚的蔬菜,其实就是因为外形如两掌合十,有祝福之意而得名的。佛手瓜既可以做菜,又可以直接当水果生吃。它含有叶酸,胡萝卜素,维生素以及微量元素等,易吸收,还能加快人体新陈代谢。经常吃佛手瓜还能降糖降压,提高免疫力,是健胃健脾,排毒清肠的良品。
草莓
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火。同时它含有维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。
黑番茄着重含有大量的花青素,能在人体内产生强烈的生物学效应特抗癌。相比普通番茄,多了花青素,其他的营养成分跟普通番茄没有实质差别。平时多食用一些还能预防血管老化,加快血液流动,对动脉硬化和中风也有一定的预防作用。
经常食用土豆,可防止结肠癌等;土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。