豌豆尖是非常有营养的一种食物，含很多胡萝卜素、叶黄素，是我们保护眼睛健康以及肝脏健康的好选择。还有清肝明目标食疗成效，常吃豌豆尖，能够很好的保护眼睛的健康。同时对于眼睛健康也很有帮助，所以在平时就应该经常去吃豌豆尖，不要错过。
香椿炒机蛋是小时候非常喜欢的一道菜，这个季节正是吃香椿的时候，谷雨前的香椿芽又鲜又嫩，营养价值也是最高的，刚摘下的香椿芽用水焯过，放入盐和香油调味，香味立刻就散了出来，香椿芽营养丰富，要用价值高，是宴请宾客的佳宴。
莲藕生食,能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜孽莽汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤音、焦躁难解等症。莲藕熟吃,可健脾开胃,止泻固经。常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,延年益寿。妇女产后也可以食藕,产后本忌食生冷,但唯独不忌藕,这是因为它具有止血消淤的特新。此外,藕有清肺止血的功效,肺结核患者食用也很好。
土豆水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，还含有大量膳食纤维，可以改善人的肠胃。还可以促进胃肠蠕动，从而可以降低胆固醇的同时还有通便的功效，另外土豆含有的物质可以减少胃液的分泌，对于养胃健脾，排毒清肠有一定的功效，营养又瘦身
