五十分钟后，打开锅盖，挑出香叶，陈皮，姜片，葱结，加入盐一汤匙，开大火炖三分钟。然后加入耗油少许，胡椒粉适量。然后大火收汁，把汤汁收浓即可。
这道砂锅猪蹄就制作完成了，猪蹄去腥用了火烤，淘米水焯水，姜油煸炒和料酒炖四种小方法，最后的成品软糯鲜香，口感醇厚，SE泽亮丽。喜欢的小伙伴不妨在家里试试这道砂锅猪蹄，满满的胶原蛋白不但有美容养颜的效果，而加入的花生大枣还有补气治疗肾虚的功效。
