这几天我们店里来了一位新的面点师,添加了几种新的面点。客人们都说好。在我们店里厨师们推出新的菜品一般都让大家试菜觉得效果好才可以正是推出。如果一个菜品自己看着都没有食衣,吃着都不好吃怎么能给客人吃呢?这位面点师带来的紫薯画卷不仅颜值高还特变的好吃,今天分享给大家让你自己在家也可以制作这款花卷。
第一步;准备面粉100克,酵母粉1克,再准备温水50克,放入碗中下手揉成软硬适中的面团
第一步;准备面粉100克,酵母粉1克,再准备温水50克,放入碗中下手揉成软硬适中的面团
第三步;面团醒发好之后,先揉圆排气,然后搓成长条状,两个面条分成均匀的等份,再把每个面剂子都揉圆柔光,盖上保鲜膜防止表面干燥