天气寒冷干燥，也需要汤汤水水补充水分，但人们也常会炖制各种骨汤、肉汤，其实，这一碗汤品食材简单，酸甜好喝，同时，水果直接食用太凉了，特别是早餐里，我家孩子不愿意吃生冷水果，她说太凉了，我常常以这个做法上桌，暖胃好喝，不用担心伤及脾胃，还能生津润肺。
冬季水果，桔子、橙子、苹果都不错，金桔口感脆爽，酸甜可口，它可直接食用，也可制作果酱、果脯等，与冰糖同煮，不仅没有失去营养，还可生当、止渴、消食、醒酒等，比如苹果，其丰富膳食纤维，果胶等营养物质，生吃有利便秘，熟吃可改善腹泻；果胶、膳食纤维等物质，煮过之后得到软化，也更容易消化吸收，还具有收剑之作用。
天冷，水果直接吃太凉了，这个吃法简单又暖胃，我家天天做。各类水果不同，煮制的时间也不同，一般煮制水果时，首选冰糖，而且要选老冰糖，也称为黄冰糖、老土冰糖，主要成分是含结晶水的葡萄糖。水果茶汤中加加入适量的冰糖，汤水酸甜可口，比其他饮料更有营养，维C丰富，孩子也喜欢，暖胃又解渴生津，做法也简单。
