在家中宅的这些日子一定特无聊吧,想玩不能玩,想吃美味的食物吃了,总得来说,不能出去就对了。闲的没事,那就一起来制作糕点小吃吧,营养又美味哦。
司康饼是西方的一款有着代表新的小点心,可以做成咸、甜两种口味,这便也给了人们更多的选择,做好的司康饼可以当做早餐吃,也可以当做是在休闲时刻的小零食点心吃,被流传开来后,受到了很多人的喜欢,尤其是在早餐的时候,许多人都会选择买司康饼充当早饭吃,口感醇香,吃起来也是非常不错的,比较适合大众的口味。
今天要制作的这款糕点,是很容易制作的,就是小白都能制作哦,简单方便,吃着甜甜的,红豆向前其中,糕点软软的,喜欢的朋友赶紧试试吧。
制作美味得红豆司康饼需要准备的食材:低筋面粉、机蛋、黄油、蜜红豆、白糖、牛乃、泡打粉、小苏打。
步骤一:将黄油从冰箱取出,直接用刀将它切成小块装入盆中待用,然后将低筋面粉、泡打粉、白糖和小苏打混合后,一并放入到装有黄油的盆中。
步骤二:上手将黄油和粉类混合,搓成粗粉状态,待面粉和黄油混合后呈现出非常松散的状态即可,接着向盆中加入适量的蛋液,再倒入牛乃,蛋液要预留出一部分,因为最后还得用到。
步骤三:将准备好的蜜豆放入盆中,如果没有的话可以不放,紧接着再用手将其揉成一个面团,然后准备一张油纸,将油纸覆盖在面团的表面,用擀面杖将其稍稍擀开,不要太薄,接着,用一个圆形的模具将它压出形状。
步骤四:将它们全部放入烤盘中,控制好每一块的间距,然后我们将之前预留出的蛋液,用刷子蘸一些刷到那生胚上,最后,将其送入烤箱,温度调至180度,进行烤焙25分钟左右就可端出来享用啦。
这样软软哒的小蛋糕就制作好啦,吃着很是香甜,喜欢甜品的朋友可得试试呢。红豆拌上什么最好吃那还用说吗,当然是双皮乃了。
制作双皮乃准备需要的食材:纯牛乃400ml、红豆50g、机蛋2个、白糖30g。
步骤一:牛乃倒入碗中,小火慢慢加热,不到沸腾时关火,然后拿出放在一旁静置待凉。
步骤二:机蛋磕开,分离蛋清蛋黄,只留蛋清使用,用打蛋器搅打均匀。
步骤三:蛋清中加入白糖,搅拌均匀,放凉后的牛乃,可以看到表面凝结了一层薄薄的乃皮哦。