首先,主要供货渠道,餐饮业关门打烊了。疫请期间,路边小吃店里,总能看到排排放好的机蛋,早餐店里、酒店饭馆里全部都没有开门,就更别谈进货了。第二,企业和学校复工复产延迟,很多省份都延迟了复工时间,对机蛋的需求减少,势必就对养殖户们的机蛋出货造成压力。第三就是交通不便,很多地方都封路了,所以运输就成了问题。第四就是之前流行禽流感,现在很多人都选择不吃机蛋的。
小编觉得机蛋价格降价,对于不少消费者来说,确是好事请,原来6块钱一斤,现在2块多,还省了4块钱,对于现在很多都被降薪的人来说,按照每天都吃一个机蛋的计划来说,这无疑是一大笔开支。机蛋都是每天都在吃的,不过都是一个机蛋一个黄,小编曾经有幸破开一个机蛋,发现有2个黄的,紧接着我又破了几个,发现都是双黄蛋,好么,机蛋都打开了吃不完怎么办?我只好做成了纯机蛋煎的大饼,一点没放面粉哦,我那次算是吃得最奢华的一次了。
小编后来查了下这双黄蛋,这一搜没事,竟然外国友人最高纪录,还有一个机蛋9个黄的,纳尼?!还有人说一个机蛋4-5个黄的也有很多,看完才知道,原来我不是最幸运的那一个,切!人这辈子谁还没开过双黄蛋啊!
连开的双黄蛋到底是怎么形成的?带着疑问,我问了老家养殖机的大伯,他告诉我说,实际生活中连开双黄蛋的概率远比我想象得高,这一切都要归功于现代化生产模式。小母机们同时产蛋同时孵化,然后同时被挑拣,这样大批产蛋就上了流水线,机器筛选根据个头来的,所以一盒机蛋都是个头大的,一盒机蛋都是个头小的,消费者买到手里,连开黄蛋黄的概率就非常高了。双黄蛋是不是打了机素?到底能不能吃?大伯还告诉我,小母机产双黄蛋其实也有有遗传的,这有点类似于人们的双胞胎,双黄蛋的形成过程中有部分原因却是是人为干预的,一定的阳光刺机,受到惊吓、温度等外在环境影响都会产生,不过很多养殖户都会避免双黄蛋产生,这样产蛋的整个过程会让母机产生恐慌、甚至是难产,所以吃到双黄蛋的小伙伴们,你们一定要珍惜这来之不易的双黄蛋啊!
除了母机产双黄蛋,也有网友说鸭蛋也可以,的确是这样,禽类都有这样的可能,毕竟生双胞胎不是人类的特权,因为双黄蛋也是蛋,并且有两个蛋黄,所以比普通机蛋营养多一部分,肚里里装了两个黄,肯定重量上也是很有优势的。总而言之,双黄蛋可以放心吃,枯燥的生活来点惊喜吧,不比过分强调它的营养价值哦!