现在生活条件好了，吃肉再也不是一件奢侈的事请，但是大家发现了没有，虽然吃肉变得稀疏平常了，但是却有很多人“吃不动”肉了其实就是因为我们现代人的运动量变少，导致肠胃能力变弱，肉类蛋白对我们来说变得难以吸收，所以日常生活中，饮食一定要荤素搭配。其实蔬菜有时候也要比肉好吃很多，吃起来不仅清脆爽口，也解腻，而且也能对我们的身体补充必须的营养成分。今天营养师大乔就给大家安利一款营养很高的蔬菜，一起来看看吧！
就算不吃肉，也要给孩子吃它，简单一炒就上桌，健脾开胃！这菜就是秋葵了。营养师大乔说过，秋葵的营养价值比较丰富，其中秋葵里面含有果胶、牛Ru聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜等等功效，是被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌能力。加上含有丰富的维生素C和可溶新纤维，不仅对皮肤具有保健作用，而且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵这么好的蔬菜，大家可别错过了。关于秋葵的美食，今天小编给大家准备了一道家常菜——凉拌秋葵，清爽脆嫩，下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
清爽脆嫩的凉拌秋葵
Bymeggy跳舞的苹果
配料：
黄秋葵1盘、红甜椒1块、生抽适量、米醋适量、经盐少许、芝麻香油少许
烹饪步骤：
1.秋葵清洗干净，红甜椒一块，去籽清洗干净；
2.秋葵切掉两头；
