什么是美食，美食就是大家爱吃，不常吃的那才叫美食。我们中华是一个美食大国，从南到北，从东到西，每一个省，每一个市都有着自己独特的美食。比如四川的火锅，广东的肠粉，兰州的拉面，山西大同的刀削面等等等等。今天小编就给大家带来一道家庭小炒：葱爆牛肉。
首先呢，我们要准备一些材料。
牛肉：200克
大葱5根，蒜，生姜?
红辣椒，机蛋清??
调料：盐，老抽?
糊料粉，干淀粉?
蒸鱼鼓油，料酒?
甜面酱，耗油?
第一步:200克的牛肉横着肉的纹路切成薄片，清洗挤干水分。
第二步：挤干水分的牛肉以次加入盐，胡椒粉，老抽抓匀
