第四步,最后放入青红椒段,再煮1-2分钟,味道会更纯更香,然后将它捞出装好放一个晚上。待它放凉后,再将它装入带盖子的密封容器中,存放在冰箱的冷藏室,或者其他音凉不见阳光的地方均可。
制作技巧:
1、不喜欢太辣的,青红椒可不放或者少放,大家依据个人的口味来决定即可,如果不放即做成纯蒜蓉酱可以应用在不辣的凉拌菜拌制上。
2、蒜泥剁好之后,必须得放到清水中过滤一下,存放的时间会更长,而且始终不会变绿