第16步、凉了的糖水轻轻倒入已经凝固的慕斯上。继续冷藏至糖水凝固。
第17步、吃的时候撕掉锡纸,用吹风机围着慕斯圈转着圈吹一会儿就可以轻松TUO模。
小贴士:
1.这个慕斯蛋糕比六寸大,比八寸小,用500克慕斯液刚刚好。2.每切一刀都把刀子烫一下,就能切出好看的蛋糕。