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长颈鹿蛋糕卷,只需多做一步,就能让做出的蛋糕卷与众不同(4)
更新时间:2022-05-17

7、4个蛋白加几滴白醋,加入1克盐。蛋白中加盐可以更好的打发,加白醋是为了去腥,如果有柠檬汁就更好了。

8、用电动打蛋器打至粗泡,接下来分三次加入60克糖打至湿新发泡。天热时,打好的蛋白要放冰箱保鲜室,以免时间过久消泡。

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