这个暑假就是天天围绕着孩子的一日三餐转了,昨天晚上孩子看到电视上有玉米面发糕,也说想吃,叫我做,可是我早上想睡懒觉啊,不过这也难不倒我,大饼还有个好方法,可以做出美味的发糕,特别好吃,做法又简单,省时省力,下面我就把做法告诉大家
材料:玉米面两杯,白面一杯,酵母5克,牛乃一罐,白糖,红枣,葡萄干
做法
1、玉米面跟白面混合一起,f加入白糖,搅拌均匀
2、牛乃加热到40度左右,加入酵母搅拌均匀
3、把温牛乃倒入玉米面中,搅拌均匀,如果感觉太干,加入温水,少量慢慢加,直到能成糊状,就是不轻易滴下来的那种
4、放置温暖处发酵一个小时,直到看到面糊起泡泡就可以了
5、取一个干净的容器,四面刷上油,把玉米面糊倒入,小心磕出气泡,把红枣或者是葡萄干撒在面糊上面
6、锅中烧开水,把面糊放上去蒸15分钟就可以出锅了