核桃营养价值丰富,有“万岁子”,“长寿果”,“养生之宝”的美誉。核桃富含蛋白质和很多人体必需氨基酸,能促进大脑内部神经递质,以及神经细胞的合成,能改善脑活力,促进记忆能力。核桃中富含维生素A、维生素E、维生素C等营养成分,这类维生素能促进脑力的活新,对促进孩子身体的生长发育也有十分重要的作用。核桃的营养价值丰富,易被消化吸收,老少皆宜,健脑益智,孩子吃了小脑瓜转得快,越来越聪明,爸爸妈妈再也不用担心孩子的学习了。
【核桃花生糊】
食材:
核桃5~6个,花生40g,黄豆35g,白糖20g,温水适量
做法:
1.首先我们将市场上买来的花生和黄豆处理一下,先用清水将它们冲洗干净,边洗边用手揉搓一下,以便除去残留在它们表面的灰尘或者其他杂质,洗好后将花生和黄豆分别装入碗中,加入适量清水将它们浸泡一下,直至花生和黄豆表面泡发好即可。