中国美业 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 | 婚嫁 | 着装 | 手工 |
当前位置:中国美业 > 健康 > 生活 >
一款茶好不好,应该听谁的?
更新时间:2022-05-14

茶中风雪无人叹,归来只剩满沧桑

相信绝大多数茶客都有过这样的经历:在茶桌上,几个朋友围桌喝着一泡新入手的茶,其他人喝完都连连称赞这泡茶的香气多显、味道多好、口感多顺滑,而你却喝不出他们所说的“好”到底好在哪儿。

刚开始以为是今天状态不佳,所以想再多喝几杯仔细感受感受,结果越喝越模糊,甚至怀疑是不是自己的味蕾反应迟钝,最后只能默默喝着不出声或者附和大家一样说茶好。

这款茶是否真的好还是确实不行,在当时也许你拿捏不准,这很正常,尤其是遇到还未喝过的新茶,容易受到包装上的茶名介绍、价格以及其他人的评价所左右,继而影响自己的真实感受。

所以在茶桌上要不受他人影响,判断出一款茶好不好并且坚信自己的想法不那么容易,需要很大自信,而自信背后是足够丰富的评茶经验。

这几年自媒体兴起,出现了一些茶叶评测的机构,把市面上的茶买回来自己或请专业人士评测,然后发表结果做评分排行榜供茶客们参考。

这样评测的思路看起来不错,但细想之下会发现有不少问题存在,比如喝茶评茶本身就带有一定主观新,还有茶评机构和相关人员的独立新以及严谨程度也有待商榷。

对一款茶产生意见相左的请况在茶桌上是很常见很合理的。

为什么说合理,因为口味这事终归还是因人而异,即便一款特别顶级的茶,若不合口味,一样也有人说不好;

而涉及到工艺层面,各人制茶风格不同,制作出来滋味特点会存在很大区别。

比如乌龙茶半发酵工艺,有人喜欢冷发酵,有人喜欢发酵偏熟一点,二者之间不能讲谁好谁不好,各有喜好,出现不同观点也就十分正常。

观点分主观和客观,主观的评价没意义,即使有分歧也无需再过多争出个花来。但客观的东西是可以说得通的。

经验还不是很丰富的茶客,刚开始跟着评测机构或者跟着某某人喝茶不是个好选择,可能也是因为自身经验不足,以为随着推荐或者看评测评分排名、价格高低来选茶不会错,相对便捷,可以省去很多不必要的坑,而往往正是因为这样的想法,最后却进入到另外一个坑。

别人说的好,不一定适合你,别人说的好,也不一定真的好。

喝什么茶,怎么选择,应该是要听你自己的,没有谁比你更了解自己的口味。

除非你跟着的那个人平时喝茶的口味喜好与你接近,跟着他们的选择去喝一般不会有什么出入,可是要寻找到这样的人有点困难,就跟恋爱一样,讲投契。

如何判断别人说的好是不是真的好,没有捷径可言,你需要多花心思了解茶叶背后品种、工艺、风土、天气等方面的知识。

很多厉害的茶人向来都是先从工艺开始,之所以注重讲工艺,是因为工艺是一款茶的根本。

基本的基础工艺知识有了解,至少有了方向后就不至于到越喝越M茫地步,也可避免冲动花高价钱购买评分高的茶却不如预期而带来的尴尬。

茶好不好喝,首先是听你自己舌头的,舌头会告诉你答案,如果你对茶叶工艺有所了解,那么舌头会给你更多反馈。

评价一款茶绝不是只有简简单单的“好”或“差”,它还有第三种评价“这款茶很好,但不适合我”,这个评价是建立在你对工艺的了解之上。

以别人口中的好与分数来定高下,盲从只会越喝越窄。

留有探寻之心,不断尝试,你会发现在每个阶段,其实你的口味也是在不断变化的,这才是喝茶最有意思的事

当时你觉得不好的茶,过些日子再次喝到也许会发现:咦,居然还挺好喝!

关键词:一款,茶,好不好,应该,听,谁的,虎,年,茶中,
>>>
>>>
频道热点
生活
预防
保健
科普
  • 适合北方养的植物,零下20度冻不死,开春照样开花,超好养
  • 都是绣球花,花市里的开蓝SE花,自己家的开红花?酸蓝碱红
  • 保持乐观和自信也是抗疫战斗力
  • 紧急提醒!
  • 电子哨兵+大数据平台整体解决方案,实现防疫闭环管理
  • 罗甸无核枇杷直销北上广
  • 全球第二张黑洞照片!这次对准了银河系
  • 问止百科|先天之气、后天之气,到底是什么?
  • 网站地图 | 长发地图 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:2012648158@qq.com
    管理员QQ:2012648158 赣ICP备18014991号