芋头和土豆一样，是既能当主食又能当菜的食材，用作蔬菜吃，可以炒菜、煮汤，芋头的营养丰富，秋季多吃可以增强免疫力，而且其适当吃对于增食衣、助消化等都有很好的帮助，这次要分享给大家的是一道特别适合冷天吃的菜，用芋头擦成丝上锅蒸一蒸而成，鲜香软绵，口感好的没话说，而且这道菜的制作还能搭配点猪肉，价值更加丰富了，芋头不用炒也不用炖，简单的方法做好的这道菜，大家也别错过了学习，下面我便会将其做法分享大家。
肉末蒸芋头的做法：
备用食材：芋头1个，里脊肉50克，辣椒酱1勺，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺；
制作过程：第一步，芋头一个大的，削去皮，洗干净，然后切成条状，粗细尽量均匀一些，如果芋头个人小，可以用两三个；
